El tapado de mariscos guatemalteco fue nominado en la Feria Internacional de Turismo y Gastronomía 2019 -FIBEGA por sus siglas en inglés- en la categoría de Mejor Platillo Regional.
Al evento, que se realiza este fin de semana en Miami, Estados Unidos, asistieron los chefs guatemaltecos María José Carpio y Luis Carrillo, quienes serán los encargados de preparar el delicioso platillo en el evento.
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FIBEGA es el evento más grande de referencia para el turismo gastronómico y concentra a lo mejor de los platillos del mundo.
Carpio y Carrillo, además, darán a conocer platillos de todas las regiones del país, entre ellos el Subanik y el Kak ik.
El Tapado es un platillo típico de Livingston, Izabal, preparado a base de leche de coco, plátanos verdes, vegetales y mariscos.
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