El Bar Europa ha sido guarida de escritores, intelectuales, músicos y periodistas guatemaltecos.
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Este icónico lugar, ubicado en la torre de parqueo de Caracol, ha sido casa de grandes pensadores.
Abrió sus puertas en 1977 por Duane Haverkamp y Judith Strong con un concepto clásico, donde se puede disfrutar de bebidas europeas.
Y desde sus inicios fue punto de discusiones políticas, inspiración para los poetas y el inicio de las novelas; también lugar de reunión entre amigos para disfrutar del deporte nacional y sitio de inicio de grandes romances.
En el local, Damaris González contó a Soy502 que la especialidad de la casa es el cocido de res, el revolcado, las lentejas, las hilachas, el pepián de pollo y res, al igual que el puyazo.
Las boquitas famosas entre los conocedores son los chorizos argentinos, las alitas y las boquitas de churrasco argentino.
También ofrecen desayunos y variados sándwiches, sin dejar a un lado los platillos europeos, como la salchicha alemana y el espagueti.
También destaca la cerveza española como la Estrella Dann y la Estrella Galicia y botellas de licores especiales populares en el otro lado del charco.
Reconocimiento
El Ministerio de Cultura y Deportes y la dirección general de las artes nombró al Bar Europa como "punto de identidad de la metrópoli", en el marco de la celebración del XI Festival del Centro Histórico.
Visitantes destacados
Uno de los pensadores más famosos que nunca faltó a la tertulia en el lugar fue Jose Luis Perdomo, ensayista y narrador guatemalteco. Fue editor y periodista, reportero y corrector en la sección de cultura del medio mexicano "El financiero".
Tuvo a su cargo la edición de las obras completas del escritor Mario Monteforte Toledo, además de su trabajo editorial para Alfaguara y el Fondo de Cultura Económica, Piedra Santa, F/G Editores y Magna Terra, además de la Editorial Universitaria. Ganó el premio nacional "Miguel Ángel Asturias" en 2020.
También disfrutó de las delicias del lugar el escritor, catedrático, compositor y cantautor guatemalteco José Ernesto Monzón, conocido como "El cantor del paisaje" y creador de temas como "Soy de Zacapa", "Milagroso señor de Esquipulas", "La Sanjuanerita" y "La mañanitas chapinas".
Al ingresar, muchos se sienten como viajeros de una cápsula del tiempo. Además de disfrutar las comidas tradicionales, se puede disfrutar de los partidos de la Europa League, la Champions y los clásicos locales.
No faltan los cuadros con edificios famosos del viejo continente y la barra donde predomina la madera. Su letrero es uno de los más llamativos, pues sigue siendo el mismo a pesar del paso del tiempo.
Dónde se encuentra
Bar Europa está ubicado en la 11 calle 5-16 zona 1.
Horario: visita el bar de lunes a sábado de 8:00 a 22:00 horas.
Servicios especiales: también puedes celebrar aniversarios, convivios y eventos.
