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Este platillo forma parte de las comidas típicas que se disfrutan en las ferias comunales de distintas regiones de Guatemala.
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Los famosos elotes locos, son un platillo muy común y fácil de preparar.
Para preparar este antojito guatemalteco, te mostramos la receta.
Ingredientes:
- 10 Elotes amarillos cocidos con 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de sal.
- 10 palitos
- ½ taza de mostaza
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de salsa dulce kétchup
- Salsa de Chile Picante verde
- 4 onzas de Queso Duro
Procedimiento:
Coloca los palitos a los elotes, untarlos con mayonesa, rebosa con queso seco y agregar hilos de salsa, mostaza y chile.
