A través de una alianza que busca impactar en la salud, crecimiento y desarrollo de los niños en la primera infancia, Bam en alianza con United Way Guatemala, continúan brindando apoyo a las 150 familias involucradas en el proyecto "Caminando 1000 días con el corazón", enfoncándose este 2023 en promover hábitos alimenticios adecuados.
Para cumplir con lo anterior, se han llevado a cabo talleres de cocina con familias de cinco comunidades de San Juan Chamelco, Alta Verapaz: San Marcos, Chexena, Chio, Caqiximche y Chimox. En estos talleres, las madres de familia tienen la oportunidad de desarrollar recetas nutricionalmente equilibradas, utilizando las cosechas obtenidas en los huertos implementados durante la primera fase del mismo programa que inició en 2022.
"Podemos mencionar la implementación y uso de los huertos de alta producción en la primera fase, cambios en los hábitos de consumo de agua, cuidados especiales durante el embarazo, la lactancia materna, la alimentación complementaria y ahora los cursos de cocina", recuerda Barrundia.
Los cursos se ejecutaron durante seis meses, aprovechando la producción de hierbas y hortalizas de la segunda entrega de pilones realizada en 2022. Se fortaleció el uso de la "olla nutritiva", que representa una pirámide alimenticia clasificando los grupos de alimentos necesarios para una dieta saludable. Esta olla se adapta a cada región y sirve como base para la educación nutricional durante los talleres.
Recientemente, se realizó la tercera distribución de pilones a las familias. Con estas entregas y las visitas domiciliarias de asesoramiento mensual, Bam continúa promoviendo un desarrollo sostenible para lograr el bienestar de todos.
