Sabores Secretos es una experiencia sorpresiva que Mastercard organiza, a través de su programa Priceless, para clientes que cuentan con su tarjeta Black. Cada evento mensual es único: las sedes cambian en cada ocasión y Mastercard invita a diferentes chefs reconocidos del país a participar como creadores de los platillos.
La experiencia inicia cuando el evento es anunciado en las diferentes plataformas de Mastercard y en todoticket.com. Los interesados en asistir compran la entrada de manera fácil y rápida con el único dato disponible: la fecha del evento.
La mística de la sede y del menú que se degustará, hacen de Sabores Secretos un misterio que se quiere resolver y disfrutar. Es hasta un día antes del evento que se revelan algunos detalles.
Galería La Erre, en zona 4, fue el lugar elegido por Mastercard para realizar la cena de Sabores Secretos de agosto, la cual estuvo inspirada en el arte y logró con facilidad despertar e involucrar todos los sentidos de los asistentes.
Experiencias únicas dentro de la cena Sabores Secretos
La cena estuvo llena de experiencias meticulosamente pensadas. Al ingresar, todos los asistentes participaron en una sesión fotográfica, en donde pudieron expresar un poco de su esencia y personalidad.
Las paredes de La Erre Galería se convirtieron en lienzos vacíos, que conforme avanzaba la noche, iban siendo decoradas con las fotografías de los invitados.
Así, Mastercard hizo de sus clientes Black las piezas centrales de una exposición de arte que armonizó el ambiente para la experiencia gastronómica.
La cocina estaba instalada dentro de la galería, lo que permitió acercarse y observar al equipo de cocina mientras preparaba los platillos para la cena.
Una peculiaridad de Sabores Secretos es que los invitados, que no se conocen, comparten la mesa. Ello permite que, conforme avanza la noche, intercambien experiencias y generen conexiones.
Una cena Priceless
La experiencia gastronómica inició en la antesala con una margarita de rosas, inspirada en el tono rojo de Mastercard. El cóctel fue acompañado por la primera entrada de la noche, un pan de yuca de ceniza y ajo negro, para abrir el apetito de los participantes.
El segundo plato fue un tomate con frambuesas y uvas; un plato cítrico con sal de Sacapulas Quiché, resaltando las tonalidades rojas características de la marca.
El plato estuvo acompañado por un vino alemán fructuoso con notas cítricas de la bodega Schloss Lieser.
La última entrada fue un platillo boscoso: un palmito pepitoria, musilago de cacao y macuy. Acompañado por un vino rosado francés, Whispering Angel, el cual se caracteriza por las notas de frutos rojos y rosas.
La experiencia gastronómica continuó con el primer plato fuerte, un raviol de gallina, con espuma de maíz amarillo y achiote, el cual también fue acompañado por el vino rosado francés.
El siguiente platillo fue un rabo de res, prensado con recado de chiles, acompañado con tortillas y un vino tinto español, Emilio Moro, una de las bodegas más reconocidas a nivel mundial.
La noche fue avanzando y entre conversaciones interesantes y nuevas amistades, se dio paso al tan esperado postre, unas fresas con espuma de cabra, gel de perejil, miel y rosas, acompañado de un daiquirí de Ron Reserva Blanca, al cual se le añadió piña, cúrcuma y canela, homenajeando el color amarillo de Mastercard.
Fue una noche, sin lugar a duda, llena de momentos que "no tienen precio", como lo dice el eslogan de Priceless, en donde consentir a los sentidos fue el objetivo principal. La armonización musical, los deliciosos sabores y aromas con texturas únicas y la exposición de arte fotográfica definitivamente estimularon los cinco sentidos de todos los que tuvieron la oportunidad de participar.
Te invitamos a que vivas por ti mismo esta experiencia. Déjate sorprender y consentir por Mastercard en la próxima cena de Sabores Secretos. Adquiere tus entradas en todoticket.com.
__________________
Los artistas detrás de las obras
Cada experiencia de Sabores Secretos es única e irrepetible. Mastercard busca a los mejores artistas del país para consentir a sus clientes con estos eventos organizados a través de su programa Priceless.
Los artistas detrás de las obras de este evento fueron:
- Nicolás Solanilla, chef colombiano de Ana Cocina Local.
- Edgar Meza, gerente general y bar man de Ana Cocina Local.
- Kawa Aguilar, sommelier.
El reto para cada uno de los artistas fue poder combinar los sabores de los platillos con el de los vinos y cócteles, además de rendir un homenaje a la esencia e imagen de Mastercard.
