Bajo el tema: "Dieta Mediterránea y Cocina de Raíces: Salud y Tradición", se celebrará la Novena Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, del 16 al 22 de noviembre de 2024.
El evento, organizado por el Sistema Italia en Guatemala, en colaboración con Ciudad Cayalá, busca resaltar la cultura italiana y acercar sus productos tradicionales a los guatemaltecos.
Dentro del marco de esta Semana, se llevará a cabo Paseo Italia, un evento familiar diseñado para sumergir a todos en la cultura italiana gracias a la Cámara de Comercio e Industria Italiana en Guatemala, en colaboración con el Instituto Italiano de Cultura y el Sistema Italia en Guatemala con el apoyo de Ciudad Cayalá y el patrocinio de Bac.
El sábado 16 y domingo 17 de noviembre, de 10:00 a 22:00 horas, la calle contigua a la Iglesia de Cayalá, a la par de la Plaza Principal, se transformará en un rincón que celebrará la belleza y diversidad de Italia, en un ambiente festivo y relajado. Un evento gratuito y abierto al público.
Durante la octava edición de este evento, habrá actividades para que todos los miembros de la familia puedan disfrutar de la fiesta italiana y conocer más de su cultura. Podrán disfrutar de su gastronomía, la música, exposiciones y arte italiano, transportando de manera directa a todos sus visitantes, a las calles de Italia.
Para esta edición, destacan las siguientes actividades culturales y gastronómicas:
Entrega del reconocimiento "Ospitalità Italiana"
El reconocimiento "Ospitalità Italiana" distingue a restaurantes que ofrecen una auténtica experiencia italiana fuera de Italia, garantizando el uso de ingredientes italianos de alta calidad, recetas tradicionales y un ambiente que refleja la cultura italiana. En esta ocasión, recibirán el galardón los restaurantes: Il Piacere, Piu Trentanove, La Cucina de Borgorotondo, El Cazador Italiano y Di Gianca.
Música italiana en vivo
El sábado 16, a las 19:00 hrs., se ofrecerá un espacio musical dedicado al pop italiano, con la participación de destacados artistas nacionales, entre ellos Giovan (ganador del Festival de la Canción Italiana 2023), Paulina Monroy, Gaby Mazariegos, Juan Gramajo y Luis Conde.
Campeonato de la pizza italiana
El evento reunirá a 30 pizzeros, chefs y amantes de la cocina italiana, quienes demostrarán sus habilidades en la preparación de pizzas. Un jurado de expertos, incluyendo invitados de reconocidos restaurantes italianos e instituciones gastronómicas, evaluará las creaciones. Entre ellos destaca Paolo Parravano, representante de la harina italiana Polselli, con experiencia en panadería, pizzería y desarrollo de masas de alta digestibilidad.
El campeonato se llevará a cabo el domingo 17 de noviembre desde las 12:00 horas en Ciudad Cayalá, con entrada gratuita. Los asistentes podrán disfrutar la competencia en vivo y apoyar a los participantes en este evento lleno de sabor y adrenalina.
El primer lugar de la categoría profesional se le premiará con un boleto a Italia para representar a Guatemala en el Campeonato Mundial de la Pizza en Parma, Italia.
Organizado por CAMCIG, el evento cuenta con el apoyo de la Universidad Rafael Landívar y Ciudad Cayalá, además de Bac y otros patrocinadores.
