Los "shucos", esos exquisitos panes que se venden en carretillas que encuentras en casi todas las calles de la ciudad, además de conquistar el paladar de los guatemaltecos, también lo han hecho con los extranjeros.
Recientemente, los tuiteros viralizaron que esta delicia se encuentra entre los mejores sándwiches del mundo, y no están equivocados.
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La revista internacional de viajes Conde Nast Traveler incluyó al "shuco" entre su top 10 de “los mejores alimentos del mundo que vienen metidos entre dos rebanadas de pan”.
El sabor de esta especialidad ha ganado tantos adeptos que emprendedores guatemaltecos han abierto restaurantes móviles que ofrecen esta delicia en el extranjero. Daniels Food Truck lo hace en Stamford, "Los meros meros" en California y “Los shucos” en Las Vegas, todas ciudades de Estados Unidos.
En el reportaje, la revista describe a estos panes como un refrigerio guatemalteco que incluye salchichas acompañadas de ingredientes familiares, como kétchup, mostaza, guacamol, repollo y mayonesa.
Aunque la publicación data de 2014, hasta estos días fue descubierta por los usuarios de las redes sociales.
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La lista de Conde Nast Traveler se completa con el choripán, de Argentina; el bánh mí, de Vietnam; el katsu sando, de Japón; el toast Hawaii, de Alemania; el croque monsieur, de Francia; y el francesinha, de Portugal, entre otras comidas del mundo.
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*Con información de cntraveler.com
