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Si quieres probar sabores diferentes y explorar otras culturas sin salir de Guatemala debes conocer El Turco.
Este es un acogedor rinconcito especializado en comida del Medio Oriente, además de panadería y pizzería.
Sus sabores más extraordinarios son obviamente turcos y al ingresar al lugar te sentirás en casa.
Sus platos más populares son:
Shawarma: Plato tradicional turco que consiste en un envuelto de carne o pollo con lechuga, tomate y cebolla dentro de una tortilla de harina.
Falafel: Croquetas de garbanzo acompañadas de tomate, lechuga y cebolla con una salsa a base de yogur, dentro de una tortilla de harina. Las croquetas también se sirven solas.
Hummus: Tradicional puré de garbanzo con jugo de limón y aceite de oliva.
Baba Ganush: Puré de berenjena asada con jugo de limón, jarabe de granada, comino y aceite de oliva.
Fatush: ensalada con vegetales, hierba buena, berro, zumak (pimienta ácida del Líbano), limón, aceite de oliva y pequeños pedazos de pan pita tostado.
Además puedes degustar bebidas como el café turco y el té de Tierra Santa, entre otros sabores refrescantes.
Las especialidades en repostería son el Za'atar (pan similar a una masa de pizza con especias), pan turco (relleno de pollo, carne y espinaca), Mamool (pequeñas galletas rellenas de dátiles, pistachos o nueces).
También hay chips de pan pita para calmar el antojo de algo tostado. Para que la experiencia sea completa debes degustar del arguila o pipa de agua árabe con tabaco de distintos sabores.
El Turco se encuentra en la 2a. calle 18-60 zona 15, colonia Vista Hermosa II. En el lugar puedes almorzar, desayunar o cenar.
Los horarios de atención al cliente son:
Lunes a viernes de 6:00 de la mañana a 9:00 de la noche, sábados de 7:00 de la mañana a 9:00 de la noche y domingos de 8:00 de la mañana a 6:00 de la tarde.
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