La sandía se combina muy bien con las bebidas blancas, por lo que te compartimos algunas recetas de cocteles.
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En la coctelería se utilizan frutas para agregar sabor, textura y aroma a las bebidas. En particular, la sandía se combina con bebidas blancas o bebidas espirituosas.
La sandía, además, es la fruta del verano por excelencia, ya que te refresca al contener un 94% de agua.
1. Mojito de sandía
El mojito es uno de los cocteles más pedidos, y tiene combinación innumerables de ingredientes. Afortunadamente, tiene una variante con sandía.
Ingredientes
- 40 ml de ron blanco
- 50 ml de jugo de sandía o 3-4 tajadas de sandía
- Jugo de dos limones
- Bebida gaseosa
- 6 hojas de hierbabuena
- 2 cucharadas de azúcar morena
- Hielo picado
- Rodajas de sandía y/o ralladura de limón para decorar
Preparación
- Con un mortero machada en un vaso los limones cortados en gajos, las hojas de hierbabuena y dos cucharadas de azúcar morena, para que se mezclen todos los sabores.
- Tritura el hielo en la licuadora y viértelo en la mitad del vaso.
- Licúa las tajadas de sandía si prefieres una textura más líquida, cuela el jugo y añádelo al vaso. En caso de que prefieras sentir los trozos de fruta, quita las semillas y la corteza, tritura un poco la sandía y añádela al vaso.
- Vierte el ron y añade la bebida gaseosa.
- Decóralo con las hojas de hierbabuena y una rodaja de limón o sandía al borde del vaso.
2. Daiquiri de sandía
Al igual que el mojito, el daiquiri no pasa de moda y tiene múltiples variantes igual de deliciosas a la original.
Ingredientes
- 2 rodajas de sandía, la puedes congelar y omitir el hielo para una textura más espesa
- 40 ml de bebida alcohólica blanca a tu elección
- 25 ml de agua fría
- 1 cucharada de azúcar o edulcorante
- Hielo
- Sandía para decorar
Preparación
- Machaca en un vaso los gajos del limón, las hojas de hierbabuena y dos cucharadas de azúcar morena, para que se mezclen todos los sabores.
- Si no viene picado, tritura el hielo y viértelo en la mitad del vaso.
- Vierte el ron.
- Añade la gaseosa y llena el resto del vaso con hielo.
- Decóralo con algunas hojas de hierbabuena y una rodaja de limón en el borde del vaso.
3. Cóctel de sandía y cava
Este cóctel se puede preparar con vino espumoso, si dejas enfriar la fruta y el vino, será delicioso.
Ingrediente
- 1 botella de cava
- Media sandía
Preparación
- Licúa la sandía y cuela para quitar todos los grumos del jugo
- Enfría las copas y sirve 4/5 partes de cava y 1/5 parte de jugo de sandía frío.
4. Martini de sandía
El martini es una deliciosa bebida de verano con un toque tropical, agregando la sandía, le das un giro especial a este clásico cóctel.
Ingredientes
- 50 ml de vodka
- 20 ml de almíbar
- 2 gajo o 30 ml de zumo de sandía
- Hielo
- Gajos de sandía para decorar
Preparación
- Licúa los gajos de sandía y cuela para quitar la pulpa.
- Coloca los ingredientes en una coctelera o un recipiente sellado con hielo y agítalo bien.
- Cuela el hielo, sirve y decora con lo que sobró de sandía.
5. Limonada de sandía
La limonada, con un toque ácido y a la vez una perfecta dulzura, te encantará, y es excelente para compartirla con amigos.
Ingredientes
- 90 ml de jugo de sandía
- 30 ml jugo de limón
- 30 ml de ron
- 15 ml Almíbar
- Azúcar o endulzante al gusto
- Hielo
- Menta para decorar
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes, menos el hielo, en la licuadora.
- Cuela, añade los hielos, sirve y decora con hojas de menta.
*Con información de Terry White Brandy
