Existe un gran dilema sobre si los huevos se guardan o no dentro del refrigerador.
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El tema de cómo conservar los huevos en el hogar siempre ha generado un gran debate.
Están quienes dicen que estos van directo al refrigerador, y quienes son de la idea de mantenerlos fuera de este.
Sin embargo, una de esas opciones resulta ser la más conveniente y segura para estos alimentos por varias razones. Aquí te contamos cuál es.
Lo mejor que se puede hacer con los huevos es refrigerarlos siempre, y no solo cuando se hayan cocinado.
Al tener cáscara, estos acumulan muchas bacterias, entre ellas la salmonela y para proteger de ellas el interior tienen una pequeña cutícula que envuelve al huevo debajo de la cáscara.
Al exponerse a cambios bruscos de temperatura, esta capa protectora puede romperse.
El clima influye
Cabe destacar que más allá de ser en la refrigeradora o no, lo importante es conservarlos en un lugar fresco y seco.
En verano, por ejemplo, es muy conveniente mantenerlos refrigerados por las altas temperaturas.
