El sector de alimentos y bebidas reporta un crecimiento en las exportaciones. Estos son los productos favoritos por los extranjeros.
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El sector de alimentos y bebidas de Guatemala superó el 18% de crecimiento de las exportaciones, en el segundo semestre del 2022, comparado con el segundo semestre del 2021, según un informe presentado por la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas (CGAB).
La industria tuvo como destino 74 naciones de todo el mundo y se convirtió en un importante actor de la economía nacional. La CGAB, dio a conocer que la ventas exteriores ascendieron a USD$ 1, 334.6 millones, superando a industrias como confección, textiles, cardamomo, banano, café, azúcar y ferroníquel.
Los países a los que más se exportan los productos fabricados "con manos guatemaltecas" son:
- El Salvador con 16.4% del total de las exportaciones de alimentos y bebidas
- Países Bajos con un 15.7%; Honduras con 13.6%
- Estados Unidos con 7.6%
- El país con mayor crecimiento en las exportaciones fue Países Bajos con 78.9% seguido por República Dominicana con 40.5%.
Mientras que los productos más exportados son: el aceite de palma, el cual se vende a 14 países de destino, galleterías y panaderías (a 17 países), salsas preparadas (a 25 países) y confites (a 35 países). El producto con mayor crecimiento de exportaciones fue parte de atún cocido con 143.6% y galletería con 39.6%.
"Reiteramos la importancia del sector de alimentos y bebidas que aporta al 6.5% del PIB de Guatemala, generando 100 mil empleos directos, con sus más de 2,200 industrias que participan en el giro del negocio", indicó Enrique Lacs, director ejecutivo de la CGAB.
En relación al año 2021, las exportaciones crecieron 23 % y la mayoría de las exportaciones de este sector estuvieron destinadas a 10 países durante el segundo semestre del 2022.
De estos se calculan 74 destinos de exportación de alimentos y bebidas. Así mismo, se evidencia que el 44% de las exportaciones de alimentos y bebidas tienen como destino Centroamérica.
Proceso de Unión Aduanera
No obstante, pese al crecimiento descrito, la participación de la industria de alimentos y bebidas en las exportaciones totales hacia El Salvador y Honduras, representaron el 22% respectivamente y Estados Unidos únicamente el 4%, razón por la cual la CGAB pide que se refuerce el proceso de unión aduanera del Triángulo Norte e impulsar el aprovechamiento del CAFTA.
"Es necesario apoyar a la industria de alimentos y bebidas de Guatemala, por los importantes resultados económicos y comerciales. El Estado debe generar un marco de competitividad nacional, con seguridad jurídica, desarrollo de la infraestructura y combatir, de frente, los flagelos del contrabando y las extorsiones que dañan al sector", puntualizó Gregorio Osuna, Presidente de la CGAB
