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La Michelada es una bebida preparada perfecta para relajarse en un día caluroso.
Su nombre proviene de la frase “Mi chela helada” y poco a poco se colocó entre las bebidas favoritas de los guatemaltecos.
Se sabe que la receta se originó en México por los años 70 y que cada país tiene su propia versión, la nuestra la hemos ido a buscar a Las Cien Puertas en el Pasaje Aycinena de la zona 1 y esta es la receta que te compartimos para que la puedas imitar o simplemente ir y degustarla.
Ingredientes
- 1 cerveza de tu elección
- 250 ml de jugo de tomate o vegetales
- limón al gusto
- salsa inglesa
- chile Tajín
- chile Chamoy
- sal y pimienta negra molida al gusto
- hielo
Preparación
Vierte en un plato una cantidad suficiente de chile Chamoy y en otro, suficiente Tajín.
Humedece tu copón con Chamoy y pásalo por el Tajín, tendrán un adorno lindo y cada vez que bebas, este truco te dejará un toque picante en tus labios.
Utiliza hielo, si gustas, y vierte un chorrito de salsa Inglesa, mézclala con el jugo de los limones.
Agrega suficiente sal y revuelve para que no quede en el fondo de la copa.
Adiciona un vaso de jugo de tomate o vegetales y espolvoréale más Tajín.
Ahoga la cerveza de tu preferencia en esta mezcla y prepárate para disfrutar de su excelente sabor.
Puedes adornar con una pajilla de Chamoy
Mira la preparación en imágenes:
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