El coronavirus es potencialmente mortal y según la Organización Mundial de la Salud, OMS, los adultos y personas que padecen otras enfermedades no son las únicas en riesgo, los jóvenes también lo están.
Si sigues las instrucciones al pie de la letra para cuidarte y te quedas en casa, puedes evitar el riesgo de contraerlo.
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El sistema inmunológico es complejo y correcto funcionamiento es crucial para que nuestro organismo resista los ataques externos, por ello es tu responsabilidad cuidar de él.
El diario El Español lanzó una fantástica guía de comidas caseras para subir las defensas:
Vitaminas y minerales:
Hierro: es esencial en la elaboración de hormonas y tejidos conectivos. Su ausencia puede ser peligrosa para la salud y causar anemia. Los alimentos que contienen más hierro son las las espinacas, las frambuesas, la levadura de cerveza, los pistachos y los cereales.
Zinc: es un componente que ayuda al sistema inmunológico a combatir bacterias y virus que invaden el cuerpo. Los alimentos más ricos en zinc son: el hígado, las carnes rojas, las avellanas y las almendras, el pollo y el pavo, el queso y la avena.
Vitamina B: forman un grupo de 8 vitaminas relacionadas con el metabolismo celular. Estas vitaminas se encuentran sobretodo en los cereales integrales, el arroz, la avena y las legumbres.
Vitamina C: ayuda a la cicatrización de las heridas, mejora la absorción del hierro presente en los alimentos y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico para proteger al cuerpo contra las enfermedades. Los alimentos que contienen más vitamina C son: la guayaba, el perejil, el pimiento rojo, las coles de bruselas, el brócoli, el kiwi, la papaya, la naranja y la mandarina.
Vitamina D: ayuda a la absorción de calcio y es esencial para el mantenimiento de la salud de los huesos. También mejora el metabolismo celular, el funcionamiento muscular y la defensa frente a infecciones. A parte del sol, los alimentos que contienen esta vitamina son el aceite de hígado de bacalao, el marisco, el hígado, los lácteos, los huevos y el aguacate.
Otros alimentos que podemos introducir a nuestra dieta son: la cebolla y el ajo en todas las comidas. Ambos son alimentos que ayudan a combatir las infecciones por virus y bacterias. El ajo debe consumirse crudo para que mantenga sus propiedades, mientras que la cebolla no pierde sus propiedades al cocinarse.
La miel es un buen sustituto del azúcar, ya que tiene propiedades antioxidantes y antibacterianas que el azúcar no tiene. Por último, El jengibre es rico en vitaminas, potasio y niacina, y posee propiedades que ayudan a combatir las infecciones causadas por virus y bacterias. Además, tiene características antitusivas y expectorantes que ayudan a combatir los resfriados y la gripe.
Probióticos
Son alimentos con una elevada presencia de microorganismos vivos que potencian la actividad de la flora bacteriana ya presente en nuestro organismo y contribuyen a la normalidad de los procesos internos del cuerpo humano.
Los probióticos se venden en suplementos alimenticios que podemos incorporar a nuestra dieta, pero también están presentes en muchos alimentos fermentados.
Chocolate negro: fermentación del grano de cacao, rico en flavonoides, que son altamente antioxidantes.
¡Cuidado! Estos alimentos bajan las defensas:
Alcohol: Su consumo disminuye la producción de glóbulos blancos.
Azúcares: se ha demostrado que el consumo de azúcar disminuye la actividad inmunológica durante unas horas y por tanto nos debilita momentáneamente, evita dulces y comidas procesadas.
Conservantes y aditivos: algunas de las sustancias usadas para conservar ciertos alimentos son vistas por nuestro sistema inmunológico como una amenaza, así que cuanto menor sea la cantidad de conservantes, colorantes, acidulantes, potenciadores del sabor y demás aditivos que se consuman menor será el trabajo para nuestro sistema inmune.
Alimentos a los que se es alérgico o intolerante: es importante detectar las alergias alimenticias e intolerancias, incluso si se trata de problemas leves, porque obligan a trabajar el doble al sistema inmunitario. Si tienes la más mínima sospecha de que un alimento concreto no te sienta bien, debes consultar con tu médico el asunto lo antes posible.
Otros remedios para las defensas bajas
Otros consejos:
Descansa bien: el sistema inmunológico sufre enormemente las consecuencias de los malos hábitos, duerme adecuadamente y las horas necesarias.
El estrés y los bajones anímicos tienen un efecto similar, así que, dentro de esta crisis del coronavirus es necesario mantener una visión lo más positiva posible de la vida.
Mantén una correcta higiene personal: el simple hecho de lavarse las manos evita el contagio de enfermedades como el coronavirus. Como las manos lo tocan todo, se convierten en fuente de gérmenes que eliminarás con una buena higiene o un buen desinfectante de manos, en el caso de estar fuera de casa.
