Una delegación de Belice viajó a Guatemala para conocer de cerca la producción de papas con el fin de experimentar y mejorar su competencia en el mercado.
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Expertos técnicos del Ministerio de Agricultura, Seguridad Alimentaria y Empresa (MAFSE) de Belice viajaron a Guatemala para conocer las variedades de papas del país y así mejorar sus competencias, no sólo en el campo, sino que a nivel comercial.
La delegación se hizo acompañar de productores de hortalizas y en la actualidad se encuentran en el municipio de Poptún, Petén, donde están recibiendo capacitaciones y estudios de campo.
Entre la delegación se encuentra el ministro de Agricultura de Belice, José Abelardo Mai, así como el Asesor Técnico Superior Hugh O'Brien y el Oficial de Agricultura del Distrito, Sergio Hernández.
"Históricamente, cultivos como patatas y zanahorias han sido difíciles de comercializar debido al acceso y a problemas de exceso de oferta. En respuesta, el Ministerio de Agricultura ha estado trabajando para encontrar soluciones que reduzcan las pérdidas y mejoren los ingresos de los agricultores", manifestó el Gobierno beliceño.
Además, reconocieron que las papas blancas cultivadas en Petén se utilizan principalmente para fines industriales como bolsas de frituras o papas fritas.
"Los agricultores de Petén abastecen sus productos a Frito-Lay, donde son transformados en chips. El Ministerio de Agricultura y los agricultores participantes creen que la variedad de patata cultivada en Petén también podría cultivarse en Belice, ya que ambas regiones comparten altitudes y climas similares", indicaron a través de un comunicado.
