Con el propósito de paliar la desnutrición en el país, el Congreso aprobó la Ley de Alimentación Escolar, la cual busca fomentar la alimentación saludable de estudiantes de nivel primario en las escuelas públicas y está a cargo del Ministerio de Educación (Mineduc).
Con ello, los niños reciben un plato de comida a media jornada de estudios, pero el posible descuido en el manejo de los alimentos, provocó la intoxicación de 90 niños de la Escuela Oficial Rural Mixta del Caserío Guatelinda, en el municipio de La Libertad, Petén.
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Según se dio a conocer, los pequeños comieron Chow Mein que presuntamente estaba vencido, ya que algunos padres de familia habrían denunciado que el alimento tenía mal olor, sin embargo, el mismo fue entregado a los estudiantes.
#Peten #Alarmante | Al menos 100 #menores sufrieron #intoxicacion tras ingerir #alimentos proporcionados en #Escuela de #LibertadPeten. Padres de familia habían informado a Directora de #Establecimiento sobre #malolor de Chao Mein sin embargo siempre tomo se los dieron. pic.twitter.com/YQO5eN5cSN
— Edvin Wilfredo (@edvinwilfredo) 27 de septiembre de 2018
José Moreno, Viceministro de Diseño y Verificación de la Calidad Educativa del Mineduc, indicó que el centro educativo atiende a 430 niños, por lo que menos del 25% de ellos resultó con síntomas de intoxicación, lo que se traduce en la posibilidad que los estudiantes hayan consumido alimentos ofrecidos en las ventas informales aledañas a la escuela.
Sin embargo, tampoco descartó la posibilidad que el problema haya sido originado en las propias cocinas de la escuela, algo que determinarán los resultados de los análisis de laboratorio efectuados por el ministerio de Salud a los niños perjudicados.
Inicialmente, un técnico del Mineduc realizó una inspección ocular en la bodega en donde se almacenan los alimentos para verificar la fecha de vencimiento de los productos, con lo que según Moreno, se desvanece la posibilidad que ese haya sido el motivo de la intoxicación.
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Aunque la mayoría de los afectados fueron dados de alta médica, fue necesario que a dos de ellos se les aplicara un tratamiento serio en el centro asistencial, a quienes además se les efectuó una serie de exámenes médicos para determinar la razón de la intoxicación.
la Ley de Alimentación Escolar asigna 3 quetzales diarios para alimentar a cada alumno, con lo que se busca brindar una alimentación escolar variada, nutritiva y segura a los estudiantes.
