Cada 13 de agosto se festeja a nivel mundial, el Día Internacional del Prosecco, ideal para celebrar con este vino espumante.
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El "espumoso", originario de la región de Véneto, Italia, fue creado en el en el siglo XX.
Este vino recibió su nombre debido al pequeño poblado de Prosecco, en el norte de Italia y es elaborado con una uva del mismo nombre, conocida como Glera.
La popular bebida ha conquistado el paladar de personas en todo el mundo por su distintivo sabor afrutado, convirtiéndose en la opción favorita para celebrar todo tipo de momentos con amigos y seres queridos.
Por otro lado, el experto Gustavo Ovando, encargado de mercadeo de reconocida empresa de vinos, indica que cualquier momento es ideal para degustar de un Prosecco. "Este versátil vino puede acompañarte en una noche de películas, como aperitivo previo a la cena y hasta en momentos especiales en tu vida", señala ovando.
Las principales razones por lo cual se creó el Día Internacional del Prosecco fue debido al sabor ligeramente dulce y atractivo aroma, que hacen a esta bebida tan especial.
Una de las particularidades de esta bebida es que es bajo en alcohol, conteniendo un 11 o 12 por ciento por volumen
El sabor de este vino es descrito como intensamente aromático y fresco, evocando a la pera, el durazno o la manzana.
En términos de maridaje, el Prosecco es ideal para consumir acompañado de platos como tapas, mariscos y pescados, ensaladas frescas y comidas con toques picantes
Curiosamente, se suele confundir al Prosecco con el Champagne ya que los dos son espumosos y se sirven fríos; aunque es necesario mencionar que el Champagne es de Francia y el Prosecco de Italia y se producen con diferentes métodos.
