Guatemala dio lo mejor en la bienal que une a los mejores chefs del mundo, el Bocuse D'Or.
Nuestro país llegó a la posición 20 de los 30 países participantes.
El equipo formado por Marcos Saenz, Mario Campollo, Rodrigo Aguilar y Alejandro Pelicó realizó una variedad de platillos con verduras de nuestra tierra y sabores exóticos que impresionaron a los jueces.
ASÍ VIAJARON A FRANCIA:
Chefs #guatemaltecos viajaron a #Francia para participar en el @Bocusedor @soy_502 Foto: #MarioCampollo https://t.co/skAsTCeQlq pic.twitter.com/RK69sUriom
El ganador del Bocuse D'Or fue Estados Unidos, seguido de Noruega e Islandia en ese orden.
Ichintal, güisquil, pepitoria, güicoy y mantequilla cocinada con té de manzanilla eran algunos de los ingredientes de las maravillas del plato vegano guatemalteco, que dejó en alto el nombre de nuestro país al no presentar errores en su preparación.
¡Felicidades equipo guatemalteco!
