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El mojito cubano, un toque perfecto de menta

  • Por Erivan Campos
14 de mayo de 2019, 11:05
Conoce la receta original cubana y la versión más famosa. (Foto:Jesús Alfonso/Soy502)

Conoce la receta original cubana y la versión más famosa. (Foto:Jesús Alfonso/Soy502)

El Mojito es uno de los tragos más famosos alrededor del mundo y Karina Gómez, bartender de las Cien Puertas afirma que es el trago más pedido, todos los días y a toda hora.

Ingredientes para el mojito cubano:

  • 2 ramitas de menta o hierbabuena
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 onza de ron blanco
  • zumo de 1 limón
  • soda o agua con gas hasta llenar 2/3 del vaso.
  • hielo al gusto

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El Mojito Cubano con receta original es el de color más claro. (Foto:Jesús Alfonso/Soy502)
El Mojito Cubano con receta original es el de color más claro. (Foto:Jesús Alfonso/Soy502)

Versión Cubana:

Si respetamos la receta original como se sirve en la Habana, según nos dice Jiménez, la menta o hierbabuena (que es con la que sabe mejor) apenas se machaca, la idea es que se desprendan sus aromas y sus esencias. en Cuba se sirve con agua mineral pura.

 

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Preparación:

Coloca azúcar al fondo de un vaso de cristal, tipo Collins o tipo Fizz.

Vierte el zumo del limón y dilúyelo con el azúcar.

Dale unos pequeños golpecitos a las hojas de menta para que liberen su aroma y mójalas con un mortero, apretándolas contra el azúcar en el fondo.

Agrega el ron y llena el vaso con hielo picado. Rellena el cóctel con soda hasta completar y revuelve.

Así se prepara:  

 

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