La ciudad de Olocuilta, El Salvador, celebrará el próximo 9 de noviembre el Día Nacional de la Pupusa. Para ello, este domingo realizaron pruebas para realizar una de tamaño gigante.
Según se lee en su página de Internet oficial, Olocuilta se han autonombrado como la Capital de la Pupusa de Arroz, y en El Salvador se les conoce como la cuna de este tipo de alimento.
Para la pupusa gigante, han dispuesto realizar una de cuatro metros de diámetro, según indicó Óscar Pérez, dueño de la pupusería Autopista y director de la Asociación de Comerciantes de Pupusas.
En esta pupusa gigante, están trabajando al menos 50 personas, que trabajan en los diferentes pupusódromos, como se les conocen a los restaurantes especializados en este platillo.
Pérez comentó que la prueba de la pupusa gigante servirá para corregir los errores y todo salga bien el Día Nacional de la Pupusa, que por decreto legislativo se celebra cada segundo domingo de noviembre.
La actividad de este domingo es apoyada también por las autoridades de la Alcaldía de Olocuilta
