La reconocida chef guatemalteca de talla internacional Mirciny Moliviatis representa al país en el 4to. Festival del Chocolate en Villahermosa, Tabasco, México.
“Del Edén para el mundo” es el slogan que invita a los asistentes a este delicioso festejo donde el chocolate y demás productos derivados del cacao son la estrella.
El festival dura 4 días (del 20 al 24 de noviembre) y además de degustaciones, los asistentes podrán asistir a conciertos, cine bajo las estrellas, muestras pictóricas, concursos de gastronomía estudiantil y la celebración del décimo aniversario del Museo Vivo del Cacao en la famosa Hacienda “La Luz”, ubicada en el municipio de Comalcalco.
Unos treinta chefs reconocidos, incluyendo el mexicano Aquiles Chávez y la guatemalteca, expondrán sus conocimientos acerca de este producto sagrado para los mayas, a través de conferencias y talleres.
Moliviatis es una experta en la materia, pues ha visitado las regiones donde nace el cacao (Cobán y la Costa Sur). La chef le ha dado un giro interesante a este fruto haciendo sal, granola y tabletas combinadas con sabores exóticos. Además expondrá comida típica guatemalteca y hará platos con cacao.
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@AquilesChavez nos vemos al rato en #FestivalDelChocolate !!! @mishamoliviatis @Sukalde @MargaritaBernal Villermosa Tabasco
